红糖馒头(简易版)
简单
4人份
红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老
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食材清单
其他
- 120克左右水
- 2.5克酵母
- 250克面粉
- 根据个人口味红糖
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将红糖溶解于清水中，再用筛网过滤一遍，滤掉杂质。
2
然后倒入面粉，酵母
3
再揉成团
4
放在温暖处发酵至两倍大
5
将面团擀成长薄片
6
然后卷起
7
切成小段
8
做成形
9
放入锅中
10
至大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可
