蒜香花生米青瓜炒蛋
简单
4人份
香浓下饭又简单的一道家常菜。
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 2瓣蒜
- 一把花生米(熟)
- 适量花生油
蔬菜
- 一条青瓜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
212.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青瓜切丁放少许盐拌一下，鸡蛋打散，蒜头切小粒。
2
热锅放油，先把熟花生炒几下，盛起，放鸡蛋嫩炒至六成熟把刚才炒过的花生加上去，马上盛起，下蒜粒爆香，放青瓜粒翻炒1分钟左右，重新把鸡蛋花生一起拌炒至鸡蛋熟，加少许盐，最后加酱油炒一下出锅。
