【无蛋奶黄油】Vegan巧克力花生夹心小蛋糕
简单
4人份
小伙伴蛋白过敏捣鼓出了这个方子🤓 没有鸡蛋黄油也可以很湿润松软噢耶✌🏻️ 豆乳加热后味道很淡几乎吃不出豆味 换别的植物奶也可以！牛奶也可！ 苹果醋和小苏打是膨发关键材料不能省略哦 配方可做吉田柠檬模具一盘🌝 亲测做杯子蛋糕效果也很不错✌🏻️✌🏻️
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食材清单
其他
- ½勺苹果醋
- 105g低筋面粉
- 120g热豆奶
- 15g生可可粉
- 2g小苏打
- 4g泡打粉
- 50g巧克力
- 60g植物油
调味料
- 1g盐
- 50g细砂糖
- 适量花生酱
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
8.0 克
糖
9.0 克
钠
271.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
巧克力切碎放入盆里，倒入热豆奶搅拌至乳化
2
加入植物油搅拌均匀
3
加入砂糖搅拌均匀
4
加入苹果醋搅拌
5
筛入所有干粉材料
6
用蛋抽翻拌至无干粉，装入裱花袋备用，烤箱预热180°
7
挤入一半面糊
8
填入花生酱
9
再挤上一点面糊盖住花生酱，震出气泡，180°烤20分钟，竹签插入带出干净即可
10
脱模晾凉
11
切开来康康🌝
