‘简单到极致’桃子蛋挞➕桃子派
简单
4人份
这个夏天，桃子格外的多，桃子味的东西越来越多，跟上步伐，买上几斤粉嫩嫩的桃子🍑，来做美味～剩下的桃子酱，挖上两勺，泡杯牛奶，特别好喝
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食材清单
其他
- 18个蛋挞皮
- 200毫升牛奶
- 2个桃子
- 2个蛋
- 30克（适合自己即可）冰糖或砂糖
- 3滴柠檬汁或醋
营养成分
热量
472.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将蛋挞皮放置常温解冻，回软，桃子洗净，去皮，皮也放一边留着备用，然后🍑改刀，切成小块（选桃子时最好红色的硬桃，这样出来的颜色更好）
2
桃子皮先下锅，加水，煮开，煮到皮中粉红色融入水里，捞出，下桃子肉➕糖，熬煮到粘稠
3
蛋挞液：两个鸡蛋，200毫升的牛奶，加入适量的糖，大约汤匙一平匙～（不是很甜，桃子酱甜，蛋液稍微清淡一些）蛋液可以过筛，会更细腻
4
桃子蛋挞：皮底部放一些桃子酱➕蛋挞液
5
桃子派：适量的桃子酱放入蛋挞皮中，将皮对 折，捏紧，不用去除锡纸
6
～以上均匀的摆入烤盘中～
7
⚠️蛋挞和派不能一起烤！！！⚠️
8
蛋挞：烤箱210度，25分钟，观察表皮颜色，出现轻微着色即可
9
桃子派：先准备一个蛋黄留着刷表面，烤箱180度10分钟后，去除锡纸，翻面，刷上蛋液，再烤10分钟～15分钟，注意观察，一般在10分时差不多了
10
桃子派清甜，酥酥软软哒
11
有了❤️的桃子蛋挞，别有一番滋味～
12
如果这个夏天，你也喜欢🍑，可以试试
