黄油纸杯蛋糕——破产姐妹MAX的拿手甜点，竟如此简单！
简单
4人份
看过破产姐妹的人，估计都对剧中max制作的各式各样的小蛋糕印象深刻，香甜可口的蛋糕，加上各式各样的裱花造型，简直少女心十足，用作婚礼或生日趴，简直再合适不过了。
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 110克低筋面粉
- 110克无盐黄油
- 1勺蓝莓酱
- 30克，可根据口味酌量糖粉
- 80克幼砂糖
肉类
- 2枚鸡蛋
营养成分
热量
145.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
980.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取广口容器，加热室温下融化的黄油，用电动打蛋器搅打；
2
将黄油打散成泥状后，分三次加热幼砂糖，充分搅拌至无颗粒状；
3
鸡蛋两枚，取全蛋液，充分打散；
4
将打散的全蛋液，分2-3次加入打发的黄油中，边加边快速搅拌至均匀；
5
加入过筛的低筋面粉，
6
用刮刀上下翻拌均匀，切勿画圈搅拌；
7
取一次性裱花袋，切去顶部封口，套在玻璃口杯上；
8
加入制作好的黄油蛋糕糊；
9
取纸杯若干，挤入蛋糕糊至七八成满，轻轻震动排出空气；
10
电烤箱提前开启上下管170℃预热5分钟，后将纸杯蛋糕放入烤箱中层，上下管170℃加热20分钟；
11
裱花：取淡奶油适量，加入糖粉、蓝莓酱（可自选或不加），充分打发；
12
淡奶油打发至如图状态即可，倒置不会滴落；
13
取一次性裱花袋，剪去顶部尖角，加装裱花嘴，按照步骤7/8同样的方法，将打发好的奶油加入裱花袋；
14
待纸杯蛋糕充分晾凉后，裱花、加上装饰物即可；
