钢棍解师傅之璀璨油炸糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3克泡打粉
- 500克面粉
- 50克猪油
- 700克沸水
调味料
- 150克细砂糖
营养成分
热量
786.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将热水烧开，将450克面粉倒在锅里，用木勺搅拌均匀，凉透，一直到比手温低。
2
将剩余的50克面粉，泡打粉，猪油揉入面团，揉匀后静置30分钟左右。
3
将面团搓成长条，下剂，大约60一- 80克。
4
取一个剂子，捏成凹形圆皮，包上糖捏紧收口。糖约8--lO克。
5
用双手拍成边薄中间厚的圆饼。
6
锅内加油，烧至六成热，放入生胚，轻轻翻动，炸制成金黄色即可。
7
好吃的油炸糕就做好了