超好喝的海鲜蘑菇南瓜浓汤
简单
4人份
天气有点冷突然想喝浓汤了~但是减肥期间还是尽量做低卡一点~所以没有加奶油，用了牛奶做出来一样超级好喝！ 甜的咸的南瓜浓汤我都喜欢！今天先做个咸版的西式浓汤恰恰啦~
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食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 500g南瓜
- 5个蘑菇
- 8个虾仁
- 适量水
- 适量淀粉
- 适量黄油
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
944.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好上述所有材料。南瓜去皮去芯，蒸熟备用。
2
虾仁洗净，加料酒，盐，黑胡椒腌着。
3
黄油放入锅中融化，倒入洋葱翻炒出香味，盛出。
4
洋葱，南瓜加适量水，用搅拌棒打成糊糊。（水可以再多一点~我喜欢打碎后倒出，然后再加小半杯水把剩余的渣渣混合后再倒入锅里~）
5
锅里加黄油大蒜（大蒜可不加），倒入蘑菇翻炒。（如果加大蒜翻炒的话，记得炒完再拿出来，不然汤里面吃到会影响口感。）
6
蘑菇软了之后倒入腌好的虾仁继续翻炒。
7
炒到虾仁变色，倒入打好的南瓜洋葱糊糊，开中火翻炒。煮沸腾之后可以盖上盖子，开小火煮着。
8
锅里煮的时候，在牛奶里倒入淀粉（量应该多一点，满满一勺比较好。）混合均匀之后倒入锅中。
9
搅拌均匀，开中火煮。这时候需要不停翻炒了，淀粉容易糊底。（煮一会尝尝味道，加适量盐和黑胡椒。）
10
约浓稠，汤越容易溅出来，记得小火慢熬，不停用铲子搅拌。煮一会儿汤变浓稠了就可以出锅啦！
11
最后上面撒一点黑胡椒~完美的浓汤做好啦~
