鸡宝宝萌萌包
简单
4人份
【米豆.原创.儿歌】 《鸡宝宝》 咚咚咚，蛋壳破 钻出一个鸡宝宝 扑楞扑楞跑下地 叽叽叽叽找妈妈
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食材清单
其他
- 200克普通面粉
- 2克干酵母
- 60克水
- 适量海苔
蔬菜
- 80克南瓜泥
营养成分
热量
265.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将南瓜泥、水、干酵母混合均匀，加入面粉揉成光滑面团， 蒙上保鲜膜发酵；
2
面团发酵至两倍大，揉成光滑面团，至气体排出；
3
将面团分成两份，小份25克；
4
取大面团揉圆、按扁、分成8份；
5
切开、揉圆、备用；
6
翅膀：取小面团搓成长条，切16个小剂子，揉成椭圆形，微微按扁；
7
按上翅膀；
8
在翅膀根部用筷子竖直夹起；
9
嘴巴：取剩余小面团擀成面片，用粗吸管按压出8个圆片，捏成三角形；
10
最后依次按上嘴巴、眼睛、爪爪，在嘴巴两侧用牙签扎出两个小鼻孔，可爱的鸡宝宝就做好了。成品不必发酵，凉水上锅，大火，上汽后中火蒸制10分钟，关火后3-5分钟揭盖取出。
