虾滑丝瓜粉丝汤
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：4人份
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食材清单
其他
- 10g大蒜
- 15g食用油
- 1g白胡椒粉
- 1个鸡蛋清
- 1条丝瓜
- 2把龙口粉丝
- 400g鲜虾
- 500g清水
- 5g淀粉
- 根据口味添加小葱
调味料
- 1g盐
- 2g盐
营养成分
热量
392.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
835.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
粉丝用水浸泡变软。
2
鲜虾去头，虾线连着虾头可以一起拔出，再剥去鲜虾外壳。
3
接着将虾仁剁碎。
4
加入蛋清、胡椒粉、盐、淀粉，按照一个方向搅拌上劲。
5
油锅烧热，倒入虾头，煸炒至虾头变色出油，加入大蒜、丝瓜翻炒变软，倒入清水，盖上锅盖，大火烧开。
6
烧开后，加入虾滑，煮至虾滑变色后，加入粉丝、小葱、盐，翻版均匀就可以出锅啦。
