5款快手卡仕达酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 125克牛奶
- 1个蛋黄
- 32克低筋面粉
- 5g柠檬汁（可不加）
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
337.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
861.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
砂糖一次性倒入蛋黄中
2
用电动打蛋器中速打至发白
3
一次性倒入过筛的低筋面粉，用电动打蛋器稍微搅拌几下
4
用橡胶刮刀搅拌均匀
5
牛奶🥛低火慢慢煮沸，期间要搅拌防止糊底
6
一次性倒入蛋黄面糊中
7
快速搅拌均匀
8
倒入奶锅中小火继续加热，要不断搅拌哦，不然很容易糊底
9
搅拌到浓稠，马上离火
10
可可味卡仕达：取一半卡仕达酱，加入3-5g过筛的可可粉搅拌均匀
11
看不到粉颗粒即可
12
覆盆子味卡仕达：取一半卡仕达加入20g隔水融化好的覆盆子果茸
13
搅拌均匀即可
14
菠萝味🍍味卡仕达：取一半卡仕达加入20g隔水融化好的果茸
15
搅拌
16
搅拌至均匀即可
17
原味、抹茶味、可可味、覆盆子味、菠萝味！
