老友酸笋炒花甲螺
简单
4人份
身在厦门工作，时不时会想吃点南宁家乡菜，好在所需食材不算难买到。
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食材清单
其他
- 10片紫苏
- 2个干辣椒
- 350克花甲螺
- 3瓣蒜
- 6颗粒豆豉
- 适量油
- 适量生抽
- 适量蚝油
- 适量酸笋
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在锅里倒入适量的油，把辣椒，豆豉，酸笋，大蒜放进去，煸炒出香味
2
倒入花甲螺，紫苏翻炒一下后，加入蚝油，生抽，如果觉得不够咸，可以再加一点点盐。
3
倒入花甲螺和切碎的紫苏，炒到花甲都开口，基本就是熟了
4
出锅后，加点葱花装饰摆盘即可
