清甜娃娃菜卷
简单
4人份
清甜的娃娃菜加上饱满的肉馅，吸满汤汁一口一个超美味
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食材清单
其他
- 1/2块浓汤宝
- 120克猪绞肉
- 12片娃娃菜
- 1茶匙胡椒粉
- 250ml清水
- 2汤匙面包糠
- 6克姜
- 半个鸡蛋
蔬菜
- 1/4颗洋葱
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
309.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜摘出菜叶，洗净后将底部的硬根剪掉
2
入沸水中煮软，大概5-6分钟
3
捞出用筷子压一压沥去水分，然后摊开晾凉
4
洋葱切小粒
5
姜切末
6
取一颗鸡蛋打散后，往猪绞肉中加入一半的蛋液
7
再加入面包糠，洋葱，姜，盐及胡椒粉
8
搅打到变得粘稠上劲
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取一片娃娃菜，将肉馅包入菜叶中卷成卷
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卷的时候两边要往中间折才不会漏馅哦。这个是卷好的样子，超级小巧可爱的。
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锅里下一点油，放入娃娃菜卷煎到一面金黄，这样可以防止散掉
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加入清水和浓汤宝
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等浓汤宝融化后，盖上盖子中小火焖煮10分钟左右
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关火取出菜卷摆盘，淋上汤汁，再撒上适量的胡椒粉就可以啦
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微辣的胡椒粉更可以带出蔬菜的清甜，吃的时候一口下去，汤汁满满，肉馅扎实～
