超越一只番茄饭的番茄烩饭
简单
4人份
看了马壮实的视频跟着他的步骤做的 非常简单 非常好吃 第一次做就成功啦
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1杯大米
- 4条小鸡胸肉
- 一勺（可有可🈚️）蕃茄酱
- 适量芝士碎
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉撒适量盐和黑胡椒腌制，备用。
2
番茄去皮切丁备用。
3
洋葱切碎末备用。切越碎烩饭口感越好。
4
热油后转中小火，煎刚刚腌制好的鸡胸肉。煎至表面泛黄即可翻面。煎完后把鸡胸肉盛出备用。
5
继续中小火，在锅中下入洋葱末，翻炒断生。这一步可以适量多加一些油，因为马上要下米饭啦。
6
继续中小火，加入洗净后的生米，翻炒1-2分钟，加入一勺番茄酱，翻炒均匀。（PS. 这里的番茄酱指的是平时做意面的那种酱，不是蘸薯条吃的番茄沙司，番茄沙司太甜。我这里用的是梅林的番茄罐头。）
7
继续中小火，加水，正好没过米饭，不停翻炒至水基本收干，加入适量盐和黑胡椒调味。重复这一步，直到米饭断生。（这一步我重复了4次，边做边尝，尝咸淡和米饭熟度）
8
加入适量芝士碎和一小块黄油，搅拌均匀收汁，关火，撒入适量罗勒碎。完成✅
