综合版鸡腿焖土豆
简单
4人份
结合大盘鸡，炒鸡，红烧鸡的特点做出了这道美味炖鸡。
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 2勺料酒
- 4只鸡腿
- 4粒冰糖
- 5瓣蒜
- 适量桂皮
肉类
- 1个肉蔻
蔬菜类
- 半个圆葱
- 片姜
调味料
- 2勺甜面酱
- 适量盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
156.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料，拆鸡腿，圆葱切条，土豆切块。
2
锅底放热油，放入八角，蒜，切好的一半圆葱，炒香。
3
放入鸡腿肉大火翻炒，将鸡腿肉炒黄后，加入料酒，生抽，老抽，甜面酱继续翻炒。
4
放入土豆及剩余圆葱，冰糖，桂皮，肉蔻继续翻炒。
5
加入适量清水，大火开炖。
6
收汤后装盘。
