咸菜红烧鱼

简单 4人份

这是我偶然间做出来的一道菜,雪里红和鱼简直是绝配

咸菜红烧鱼
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食材清单

其他
  • 一把雪里红咸菜
  • 两条鲫鱼
  • 味精
  • 老干妈
  • 老抽
蔬菜类
  • 菜籽油
  • 香菜
调味料

营养成分

热量

151.0 卡

蛋白质

17.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

9.0 克

10.0 克

643.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

葱姜切末,香菜切碎,鲫鱼宰杀

2

洗净。

3

热锅下油,下葱姜煸香再倒入雪里红咸菜炒香

4

加入老干妈

5

下鱼两面煎,加入老抽,糖,蚝油

6

加水没过鱼身。水开之后再给鱼翻个面。

7

小火收汤。

8

加盐味精调味,鱼盛盘撒上香菜,浇上鱼汤。

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