仔姜啤酒鸭（可以加笋子，魔芋）
简单
4人份
最爱吃的一道菜❤️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2勺生抽
- 2块块老姜
- 3个八角
- 7瓣蒜
- 一块魔芋
- 半只鸭
- 半瓶啤酒
- 适量料酒
- 适量花椒
蔬菜
- 根据自身喜好仔姜
调味料
- 1勺盐
- 2勺豆瓣酱
谷物
- 自身口味决定小米辣
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
253.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好图片上材料，姜用老姜。
2
仔姜小米辣洗干净备好
3
姜切丝，小米辣竖切
4
魔芋切好泡水，不喜欢吃魔芋可以不放的哟
5
鸭开水下锅，过滤一次，捞出用冷水冲干净。
6
锅内放油，先倒入图一的配料，倒入准备好的鸭肉，狠狠的炒，直到爆干！
7
然后加入料酒，生抽，豆瓣酱，姜丝，小米辣，翻炒，再加入半瓶啤酒和半碗水。盖上锅盖煮15分钟，再揭开锅盖直到水分基本煮没，只剩下油。
8
加入味精或者鸡精和盐。起锅！超级简单！！get起来❤️
