『糕』椰蓉小酥球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克椰蓉
- 20克牛奶
- 2个鸡蛋黄
- 35克低筋面粉
- 60克黄油
调味料
- 35克白糖
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
970.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐食材，黄油 切小块/常温软化(很软)
2
☞盆中放入黄油块，白糖，用打蛋器中高档打发至颜色发白(2-3分钟)
3
☞放入1个蛋黄，打发融合，放入另1个蛋黄，打发融合(2-3分钟)
4
☞放入牛奶，打发2-3分钟
5
☞倒入椰蓉100克，搅拌均匀，放入低粉，混合至无干粉即可(不要过度搅拌)
6
☞烤箱预热，上下火170°/10分钟
7
☞将面团均匀揪出34-35个小剂子(每个8克)，揉成小球，裹满椰蓉，放在铺好油纸的烤盘中
8
☞放入烤箱中层，上下火170°/20分钟，晾凉即食，冷藏保存
