金帝集成灶美食推荐之烤五花肉
简单
4人份
猪肉这么贵，当然要做最好吃的做法！用秘制酱料腌制，烤的时候香气四溢，表皮酥酥脆脆，咬下去唇齿留香。
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食材清单
其他
- 1勺五香粉
- 1勺黑胡椒粉
- 2块五花肉
- 半个红腐乳
- 适量蒜
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 1勺盐
- 1勺红糖
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将五花肉放进锅中，加入葱姜蒜，煮开后捞出放入冷水中清洗，用厨房用纸吸干水分；
2
用叉子在猪皮中插孔；再用刀切成小块，但不能将皮切断；
3
制作酱料：五香粉、黑胡椒、红糖、盐、料酒、红腐乳放一起搅拌；
4
将酱料均匀刷在猪肉上；
5
用锡纸将猪肉包起来，在猪皮表面撒上一层厚厚的盐；
6
放入烤盘中，180度，烤45分钟；拿出烤箱，切成小块，开吃！
