蕉叶包的咸蛋肉粽
简单
4人份
端午节到了，看见下厨房盆友发的都是各种各样的粽子，就没发现有蕉叶包的粽子。我来发一下妈妈用蕉叶包的粽子哦~用蕉叶包的粽子有一股蕉叶的香味，相对于用竹叶包的粽子口感更绵软。
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食材清单
其他
- 约10克，调味用碱水
- 约5克，腌肉用五香粉
- 适量，腌肉和调味盐
- 适量咸蛋黄
- 适量眉豆
- 适量糯米
- 适量红豆
- 适量绿豆
- 适量蕉叶
肉类
- 适量五花肉
营养成分
热量
303.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
126.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把各种豆子和糯米洗干净，混合。加入适量盐，碱水，也可以加少量的油。
2
五花肉用少量盐，少量五香粉腌好。
3
咸蛋黄去除蛋白，对半切，如果喜欢蛋黄就一整个来用。
4
新鲜蕉叶，洗干净，清水煮15分钟。
5
在蕉叶上放好糯米和肉，蛋黄
6
把叶子提起，然后对折，一边往右包，然后把后端收起来。然后另外一边往左包，同样把后端收起来。绕线。
7
包好的粽子
8
蕉叶粽子
