香煎莲藕夹肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1节藕
- 250猪上肉
- 2个干葱头
- 2瓣蒜
- 50克面粉
- 少许淀粉
- 少许生抽
- 少量蚝油
- 适量油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
756.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把猪肉剁碎，加入干葱蒜各两个，酱油，蚝油，淀粉，盐，油腌制半小时。
2
将莲藕去皮清洗切成厚薄适中的片状
3
将腌制好的肉夹在两藕片之间
4
准备一个鸡蛋，半碗面粉，搅拌均匀鸡蛋，先沾鸡蛋后沾面粉
5
热少许油，然后将沾了鸡蛋面粉的藕夹放进锅里煎炸约10分钟左右正反五分钟（中火后转小火）
6
炸好后慢慢上盘，上一层藕夹撒一层胡椒粉，层层分撒。
