💥好吃到飙泪的照烧鸡腿饭😋一学就会
简单
4人份
✨家庭自制版照烧鸡腿饭，零基础零失败！学会它，再也不用点外卖啦！每一口米饭都被浓浓的酱汁包裹，好吃到停不下来啊！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1勺蜂蜜
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 2只鸡腿
- 3瓣蒜
- 50g西兰花
- 半根胡萝卜
- 适量油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿剔骨，在没有皮的一边划几刀，防止煎的时候鸡肉收缩，放1勺盐＋适量黑胡椒，均匀涂抹，腌制10min。
2
调整酱料：2勺料酒＋2勺生抽＋1勺老抽＋1勺蜂蜜＋半碗水，搅拌均匀备用
3
将胡萝卜和西兰花切好，用水焯熟备用，焯的时候水里可以放一些盐
4
锅底放少许油，放姜蒜炒香，鸡皮朝下将腌制好的肉放锅中小火加盖煎至两面金黄，倒入酱汁，煮一会，再放一些水淀粉，可以让汤汁更浓稠，盖上锅盖焖煮3min，汤汁微浓即可，将鸡肉切快，汤汁备用
5
盛饭，将蔬菜和鸡肉摆盘，淋上汤汁，撒一些白芝麻装饰，完成✅
