蒜香法兰克福香肠面包
简单
4人份
母亲节收到料理妈妈送的法兰克福香肠和果酱，刚好揉了2个冷藏发酵的酒酿黑麦面团，于是用一个面团做了法兰克福香肠面包，上面淋上蒜泥黄油，烤的时候香炸了，吃起来也特别的香😍😍
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食材清单
其他
- #面团#
- #香肠面包#
- 15克多美鲜黄油（用淡奶油可以不加）
- 1个鸡蛋
- 20克水
- 250克高筋面粉
- 3克酵母
- 50克多美鲜黄油
- 50克黑麦粉
- 6根法兰克福香肠
- 80克牛奶（淡奶油）
- 80克酒酿
- 一个蒜头
蔬菜类
- 适量葱末
调味品
- 3克海盐
调味料
- 25克细砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
128.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
自己做的酒酿
2
放入奶油（可以换牛奶）
3
所有材料除黄油外放进厨师机里
4
揉到拉出的
5
放入多美鲜黄油
6
揉到可以拉出手套膜即可
7
放入盆中盖上密封冷藏发酵24小时左右
8
发酵好的面团
9
分隔成6块，揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟左右
10
每个面团擀成长舌形包裹上一根法兰克福香肠
11
用刀切割面团.，保证香肠切断，最下面的面团不要切断
12
左一个右一个，把香肠面团翻开
13
放入烤盘
14
多美鲜黄油融化后加入蒜泥、海盐、黑胡椒碎、葱末拌匀
15
淋在面包上
16
放入预热好的风炉160℃15-18分钟（普通烤箱180℃）即可