土豆烤鸡腿（豆瓣酱味）
简单
4人份
参考各种土豆烤鸡的菜谱，自己改良口味版，鸡肉嫩，土豆香
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个土豆
- 2只鸡腿
- 4颗大蒜
- 适量料酒
- 适量生粉
蔬菜类
- 4片生姜
调味料
- 适量糖
- 适量豆瓣酱
- 适量酱油
营养成分
热量
749.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉切块，放豆瓣酱、酱油、料酒、生粉、糖腌制，备用
2
土豆切块，用清水泡一下，去掉一些淀粉，土豆没那么腼。泡过水后的土豆用豆瓣酱搅拌（最好戴手套用手抓）。然后起锅烧开水后，隔水蒸10分钟，如果土豆块比较大，就加5分钟。
3
把腌制好的鸡腿肉平铺在蒸好的土豆上，蒜切片放在鸡肉上，然后把剩下的一点点腌制鸡肉的汁倒在上面。
4
烤箱220°预热，上下加热。200°烤20分钟，然后把鸡肉返个面再烤10分钟。美味的土豆烤鸡腿肉就完成了。
