美味粗粮红薯玉米面窝头
简单
4人份
出锅瞬间，枣子的香气迎面扑来 葡萄干和红薯的甜味若隐若现 玉米面带着些许粗糙感 但融合在一起，一切又是那么的恰到好处
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食材清单
其他
- 1个红薯
- 200克玉米面
- 2克酵母
- 枣干
- 葡萄干
调味料
- 10克糖
营养成分
热量
780.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
352.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红心红薯蒸好，捣成泥
2
一点点温水将酵母化开加入碗中，糖可根据个人喜好放，不放也可以，红薯很甜。
3
慢慢加入玉米面，根据稀稠添加。揉成光滑的面团。根据室温静置发酵15-30分钟左右。
4
(不建议再加水了，红薯其实水分很大，我揉了很久)
5
之后，面中加入枣干和葡萄干碎，揉匀。
6
根据自己的喜好，捏成自己喜欢的样子。盖锅盖醒15分钟。
7
蒸15-20分钟就好啦。真的超级香!我捏的是饼状和窝头～
