芋头糕（简易版）
简单
4人份
吃过很多丰富食材的芋头糕，还是这简易的食材做出的芋头糕最合我胃口呀～其实这也是我第一次跟妈妈学的，把过程都拍了下来～share给大家哈😁
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克水
- 150克粘米粉
- 500克芋头
- 适量花生粉
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
266.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这是削皮前的重量
2
去皮后把坏的部分削一削就大概500克了～
3
削皮后冲洗一下，切丝（切丝后就不用再冲洗了）。我有试过用工具刨丝，实在是太细了，后来就用刀自己切了。加入少许盐和油，搅拌一下，放置一旁。
4
粘米粉150克，再加少许盐。
5
水150克
6
150克水加入150克粘米粉中，搅拌成面糊，如视频这个状态。
7
把面糊和芋丝搅拌在一起。
8
在另一个容器内刷上一层油，以免粘底。倒入搅拌好的面糊和芋丝，放入锅内大火蒸25分钟（厚度决定时长，我家的容器直径只有24cm，芋头糕比较厚。）
9
在蒸的过程中切点葱花；花生粉是妈妈粉碎好寄给我的。蒸完出锅后稍微晾凉切块，撒上葱花和花生粉就完事儿啦～～～
10
完全凉透后还可以煎一下，这就不用放花生粉和葱花啦～不然会焦的！煎的真是太香了！！！
