鲜肉木耳小馄饨

简单 4人份
鲜肉木耳小馄饨
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食材清单

其他
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 张馄饨皮
  • 淀粉
  • 面粉
  • 鸡蛋
海鲜类
  • 虾皮
肉类
  • 克猪肉
蔬菜
  • 张紫菜
蔬菜类
  • 根葱
  • 片姜
调味料
  • 克盐
  • 勺酱油

营养成分

热量

109.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

1.0 克

15.0 克

438.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡蛋,盐,面粉,加入适量水揉成面团,醒发一小时

2

揪一个小剂子,擀成薄薄的面皮

3

擀好后像这样叠成合适的宽度,没一层都要抹淀粉,防止粘

4

按照叠好的印子,切成这样的长片

5

再切成大小合适的小馄饨皮,一定要抹淀粉。

6

葱姜木耳切碎

7

猪肉剁成泥

8

取适量花椒加入温水泡一下

9

花椒水泡十五分钟即可,把花椒虑出,花椒水分三次倒入肉馅里,搅拌均匀后加入葱姜

10

加入盐,料酒,香油,酱油,耗油,调陷

11

调好的肉馅

12

包成小混沌,啥样子都可以,放锅里煮好

13

碗里加虾皮,酱油,醋,香油,紫菜,加入煮混沌的汤,然后加上混沌就可以吃啦

14

成品

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