鲜肉木耳小馄饨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 张馄饨皮
- 淀粉
- 面粉
- 鸡蛋
海鲜类
- 虾皮
肉类
- 克猪肉
蔬菜
- 张紫菜
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 勺酱油
- 盐
营养成分
热量
109.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋，盐，面粉，加入适量水揉成面团，醒发一小时
2
揪一个小剂子，擀成薄薄的面皮
3
擀好后像这样叠成合适的宽度，没一层都要抹淀粉，防止粘
4
按照叠好的印子，切成这样的长片
5
再切成大小合适的小馄饨皮，一定要抹淀粉。
6
葱姜木耳切碎
7
猪肉剁成泥
8
取适量花椒加入温水泡一下
9
花椒水泡十五分钟即可，把花椒虑出，花椒水分三次倒入肉馅里，搅拌均匀后加入葱姜
10
加入盐，料酒，香油，酱油，耗油，调陷
11
调好的肉馅
12
包成小混沌，啥样子都可以，放锅里煮好
13
碗里加虾皮，酱油，醋，香油，紫菜，加入煮混沌的汤，然后加上混沌就可以吃啦
14
成品
