家庭版重庆烧鸡公
简单
4人份
拖延了大半年的烧鸡公菜谱终于来了
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食材清单
其他
- 3只大鸡腿
- 5个干辣椒
- 5瓣蒜
- 自己想吃啥就放啥配料
- 自行酌情添加重庆火锅底料
- 适量料酒
- 适量胡椒粉
- 适量花椒
蔬菜类
- 5片姜
- 适量葱
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 适量盐
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净切块。加适量盐，胡椒粉，料酒，用手抓匀放置10-20分钟
2
准备自己喜欢吃的配料
3
油锅烧热，放花椒粒，蒜，姜，辣椒爆炒
4
把豆瓣酱放进去爆炒
5
加入重庆火锅底料
6
倒入鸡腿
7
炒至鸡肉肉质变紧实了再加热水，一定要热水
8
加入自己喜欢的配料，不容易熟的先放
9
加葱，豆腐煮开
10
食材煮开就能享用了
11
加个卡式炉，尤其冬天，坐在阳台上吃着烧鸡公，不亦乐乎
12
这是我用的火锅料
