卤千张海带
简单
4人份
老公喜欢吃烧饼夹菜，所以偶尔会做一下^_^
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食材清单
其他
- 两个八角
- 几张豆腐皮
- 少许生抽
- 适量高汤或浓汤宝
- 随意海带
蔬菜
- 两段大葱
蔬菜类
- 几片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
989.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
传统做法是先晾晒豆腐皮，把豆腐皮晒干，都是我嫌太慢，所以切丝在烤箱烤
2
170度烤15分钟，自己观察一下微微干就行不要烤焦啊……
3
准备好这几样，家里没有现成高汤我用浓汤宝代替
4
豆腐皮烤好了开始做汤料，把上步里面的东西放在锅中开火，加盐和少许生抽，另做一锅炸烤干的豆腐皮，手忙脚乱没有照，豆腐皮炸到表面微微起泡
5
前一晚泡发好的海带丝
6
炸好的豆腐皮直接捞在汤料锅里，把泡好洗干净的海带也捞进去，炖半个小时，好了！
7
撒点孜然粉，辣椒油拌匀，不喜欢的也可以不加，直接吃也很好吃了😋
8
开吃！
