小酥肉的两种极致吃法

简单 4人份

挂汁浓郁、入口香酥的糖醋小酥肉

小酥肉的两种极致吃法
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 冬笋
  • 木耳
  • 生抽
  • 胡萝卜
  • 青红椒
  • 香醋
  • 高汤
肉类
  • 酥肉
蔬菜类
  • 洋葱
  • 芹菜
调味料
  • 冰糖
  • 盐

营养成分

热量

706.0 卡

蛋白质

14.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

42.0 克

纤维

9.0 克

糖

16.0 克

钠

150.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Magnesium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

酥肉一碗

步骤 1
2

洋葱半个切块

步骤 2
3

青椒红椒各一个切块

步骤 3
4

起锅坐油，小火炒香洋葱

步骤 4
5

至半透明时放入青红椒，加少量盐

步骤 5
6

炒匀后放入酥肉迅速拌匀盛出备用

步骤 6
7

原锅加冰糖

步骤 7
8

小火熬至冰糖溶化，起小泡

步骤 8
9

加入香醋

步骤 9
10

煮开至汤汁粘稠

步骤 10
11

倒入酥肉等迅速挂汁翻匀即可

步骤 11
12

木耳泡发洗净

步骤 12
13

入开水锅焯水后捞出沥干

步骤 13
14

准备好各种杂蔬：胡萝卜、冬笋切片，芹菜切段

步骤 14
15

炒锅少放点油，先炒胡萝卜片

步骤 15
16

两分钟后放笋片

步骤 16
17

炒匀即可放木耳、芹菜和酥肉

步骤 17
18

加少量盐、生抽调味

步骤 18
19

再加一小碗高汤，约到菜的一半位置

步骤 19
20

煮开后盛入大碗

步骤 20
21

蒸锅水开后蒸30分钟即成

步骤 21
22

如果嫌麻烦，不蒸也行，直接炖15分钟左右即可

步骤 22

猜你喜欢

什锦凉拌菜
什锦凉拌菜
查看详情
『崇年』凉拌口白(清真)
『崇年』凉拌口白(清真)
查看详情
芭芭贝尔-贝尔船长-泡椒凤爪
芭芭贝尔-贝尔船长-泡椒凤爪
查看详情
田园小炒-炒干丝-炒N丝
田园小炒-炒干丝-炒N丝
查看详情
返回菜谱列表