一直喜欢喝罗宋汤,最初做这道菜本来是冲着罗宋汤去的,结果呈现出来的汤汁太浓厚了,就成了我自己创新的一道菜,拌饭吃特别美味,就算什么主食都不吃,我一人也能吃一大盆,真是越吃越放不下,妹妹经常想起这道美味让我给她做。
178.0 卡
14.0 克
28.0 克
93.0 克
2.0 克
8.0 克
692.0 毫克
D,E
Calcium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
洋葱切块,胡萝卜切丁,芹菜切段
土豆切丁,洋白菜切块,西红柿切块
牛腩切小块,放白水中煮烂,放入葱姜段,撇去白沫,一般煮40分钟,熟牛肉的水留着备用。
按照蔬菜的易熟程度依次下锅煸炒,我一般先放土豆和胡萝卜,然后芹菜和洋葱,然后洋白菜,最后番茄。
锅里放入一块黄油,融化后放入番茄酱煸炒出香味。
炖好的牛肉倒入蔬菜中,炒好的番茄酱放入炒半熟的蔬菜中继续翻炒。
将牛肉汤倒入菜锅内,继续炖煮。
根据自己口味,放入盐,糖,调至适口,收汤,出锅。