😍照烧鸡腿饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1朵西蓝花
- 1根胡萝卜
- 2只鸡腿
- 2瓣蒜
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺蜂蜜
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 勺黑胡椒粉
营养成分
热量
251.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取两根鸡腿去骨后，沾干水分后放入到碗中，鸡皮用牙签不规则扎几下，放入姜片，黑胡椒碎，倒入少许料酒腌制10分钟以上，此时可以调一个料汁，1勺料酒+4勺生抽+2勺蜂蜜+2勺清水搅匀备用；
2
蔬菜洗净，切成想要的大小和形状，锅中水开后倒入蔬菜，撒少许盐在锅中，煮熟捞出备用；
3
取炒锅待油热后，倒入姜蒜片煸出香味，鸡皮朝下放入锅中煎至金黄，然后翻面继续煎至金黄；
4
翻面煎至金黄后，倒入提前调好的料汁（此时鸡皮要朝上），小火焖煮10分钟；
5
鸡肉从锅中取出鸡皮朝下切成段，码放在米饭上，摆好西蓝花和胡萝卜片，把锅里的汤汁淋在鸡肉和菜上班；
6
美味的照烧鸡腿饭就做好啦！完美😍
