巧克力夹馅咕咕霍夫面包
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 400g高筋面粉
- 50克淡奶油
- 5g酵母粉
肉类
- 180g牛奶
调味料
- 20g糖
- 3g盐
营养成分
热量
230.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
563.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
高筋面粉400g、鸡蛋1个、牛奶180g、淡奶油50克、糖20g、盐3g、酵母粉5g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团
2
基本发酵到2~3倍大，压扁排气，擀成长圆形，铺上300g融化的黑巧克力
3
从下至上卷起，卷成长条形。卷好的面团两端相接放入烤模中
4
二次发酵至9分满时，烤箱预热190度，上下火烤40分钟
