孜然土豆鸡肉丁
简单
4人份
想吃肉，怕长胖，这道菜刚刚好。
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺孜然
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺老抽
海鲜类
- 1勺蒸鱼豉油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜类
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
213.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆、鸡胸肉切小丁块。土豆泡水去淀粉，鸡胸肉腌制。（料酒1勺、蒸鱼豉油1勺、淀粉1勺、盐一小撮）
2
土豆沥水，小火温油。
3
土豆铺平锅底，煎香，可撒一小撮盐，1分钟翻动1次。（如图，还可以煎糊些）
4
加入鸡胸肉。
5
大火，一起翻炒，肉变色后，加入盐1勺、老抽1勺翻炒30秒。
6
加入孜然1勺，翻炒30秒。
7
出锅，撒葱花～
