山药薏米鸡肉粥
简单
4人份
老公是个生意人，经常应酬，大醉之后第二天总害酒病，虽然我不喜欢他喝酒，但是他也是为了我和孩子的幸福生活，所以自己学着潮汕砂锅粥的样子创了这粥。爱老公的贤妻们可以收藏了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/3根胡萝卜丁
- 1杯大米
- 2根西芹
- 一只砂锅
- 一小把薏米一小把
- 半根半根山药
肉类
- 1块鸡胸肉
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米和薏米分开各泡2小时
2
先将薏米煮近半小时，煮到微开花，然后下大米和山药。
3
煮薏米的时候将鸡肉洗净，去掉油脂和黏膜，切小丁，然后再加冷水泡着，我是为了更好的去掉鸡肉的血水和腥气，口感更佳。
4
鲜姜打皮切沫，加入锅里，为了暖胃，提味
5
等米开花的过程中，将陪菜切好，我放的胡萝卜和西芹，颜色好，西芹味道佳，
6
等米开花大米彻底烂了以后放鸡肉，配菜，煮十分钟，西芹快出锅时放。肉煮的时间越长越烂。泡过的米更容易变粘稠，口感好
7
最后加西芹，加盐出锅。口感超赞。老公吃了三碗。
