雪菜豆芽（小美）
简单
4人份
想吃炒豆芽，不小心炒了一道雪菜
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食材清单
其他
- 1/4勺糖粉
- 1包雪菜
- 1汤勺料酒
- 1茶勺生抽
- 1茶勺蚝油
- 300g豆芽
- 30克油
- 3个干辣椒
- 少许白芝麻
蔬菜类
- 1段大葱
调味料
- 1/4勺盐
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
261.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
雪菜放入网兜在流水下洗干净，晾去多余的水份。豆芽清水冲洗，掐去些根须。
2
主锅放入三个辣椒、一段大葱、一把芝麻，30g色拉油，3分钟/120度/速度1。
3
加入雪菜，3分钟/120度/速度1。
4
放入豆芽，把料酒、生抽、蚝油、盐、糖粉一并加入，先预设5分钟/v/反转小勺。等蒸汽上来时（洞口量杯盖四周有明显白色蒸汽），把剩余时间调成3分30秒。倒计时结束后就可以趁热品尝啦！
5
嗯，每种素菜看蒸汽的时间不同哦！
6
明天的搭粥菜有了
