土豆炖鸡叉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2粒八角
- 3瓣蒜
- 时刻鸡叉
- 适量十三香
- 适量土豆
- 适量料酒
- 适量鸡精
蔬菜类
- 2片姜
- 半根葱
调味料
- 2汤匙糖
- 适量盐
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
392.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡叉洗净血水，摘去鸡油，沥干水分。
2
土豆切成滚刀块
3
葱姜蒜切好备用
4
锅中放油，小火放两汤匙糖熬到变红起泡泡。
5
下入鸡叉翻炒上色后在下土豆
6
放入葱花，姜片，料酒翻炒均匀后加水，稍微没过鸡叉即可。
7
加盐，十三香，八角，盖上盖子大火烧开小火慢炖
8
待汤汁粘稠，低于食材时加鸡精，蒜末，翻炒均匀，出锅开吃。
