宝宝辅食7月+月龄猪肝粉
简单
4人份
猪肝维生素A含量极高，能有效地治疗夜盲症，缓解眼疲劳，呵护眼睛健康，同时，维生素A是治疗脚气病的良药。 解毒。猪肝本身是解毒器官，里面有许多解毒的酶，适当地吃一些猪肝，对身体解毒很有帮助。 补血，增强抵抗能力。猪肝中含有丰富的铁元素，能帮助补血。
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食材清单
其他
- 1个柠檬
- 500克猪肝
蔬菜类
- 若干姜
营养成分
热量
562.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
2.0 克
糖
3.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
新鲜猪肝切片，清水反复搓洗至无血水（需要耐心，多洗几次）
2
清洗好的猪肝用柠檬和姜片清水泡至两个小时，期间可以换一次水（家里没有姜，我没放😂）
3
泡好的猪肝冷水下锅，撇去血沫，煮熟出锅清洗一下
4
取出血管
5
切成丁状，尽量切小一点，下锅容易炒
6
放入无油无水的锅内炒至干燥无水份，要不停翻炒，以免糊锅
7
炒干晾凉打粉（我是料理棒打磨的）
8
然后回锅继续翻炒，直至无水汽即可
9
过筛，打磨，过筛，打磨无限循环……
10
晾凉，装盒
