🔥家庭版✅凉拌花生米🥜
简单
4人份
老公最爱的花生，这次给他做了凉拌花生米，好吃到飞起，连连夸赞😜
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食材清单
其他
- 1/4根胡萝卜
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1勺辣椒油
- 1勺香油
- 20粒花椒
- 250克花生米
- 2个小米辣
- 2勺生抽
- 3瓣大蒜
- 5朵黑木耳
蔬菜类
- 1根小葱
- 3根芹菜
调味品
- 2勺香醋
调味料
- 1克盐
- 小半勺糖
营养成分
热量
496.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菜市场买的带皮花生，洗净备用(有花生米的还是建议直接用花生米，提前冷水泡3小时左右)
2
像这样徒手剥花生，估计就我一人了，边剥边后悔，数了下大概200粒😂左右。
3
冷水下花生米，加花椒，八角，料酒，小葱，大火煮。
4
大火煮开后转中小火，再煮5分钟就可以了，捞出过凉水备用
5
芹菜、胡萝卜、黑木耳切成自己喜欢的形状，焯水3分钟左右，捞出过凉水备用(建议加几滴油，色泽会更鲜亮哦)
6
全部食材控干水分，装盘备用。
7
加蒜末，小米辣，2勺生抽，2勺香醋，小半勺糖，一点点盐，1勺香油，1勺辣椒油(不爱吃辣的可以不放或者少放)
8
充分搅匀，即可享用啦，感觉一盘不够吃😂分分钟空盘！
