🔥家庭版✅凉拌花生米🥜

简单 4人份

老公最爱的花生,这次给他做了凉拌花生米,好吃到飞起,连连夸赞😜

🔥家庭版✅凉拌花生米🥜
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食材清单

其他
  • 1/4根胡萝卜
  • 1个八角
  • 1勺料酒
  • 1勺辣椒油
  • 1勺香油
  • 20粒花椒
  • 250克花生米
  • 2个小米辣
  • 2勺生抽
  • 3瓣大蒜
  • 5朵黑木耳
蔬菜类
  • 1根小葱
  • 3根芹菜
调味品
  • 2勺香醋
调味料
  • 1克盐
  • 小半勺糖

营养成分

热量

496.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

36.0 克

碳水化合物

44.0 克

纤维

2.0 克

13.0 克

765.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

菜市场买的带皮花生,洗净备用(有花生米的还是建议直接用花生米,提前冷水泡3小时左右)

2

像这样徒手剥花生,估计就我一人了,边剥边后悔,数了下大概200粒😂左右。

3

冷水下花生米,加花椒,八角,料酒,小葱,大火煮。

4

大火煮开后转中小火,再煮5分钟就可以了,捞出过凉水备用

5

芹菜、胡萝卜、黑木耳切成自己喜欢的形状,焯水3分钟左右,捞出过凉水备用(建议加几滴油,色泽会更鲜亮哦)

6

全部食材控干水分,装盘备用。

7

加蒜末,小米辣,2勺生抽,2勺香醋,小半勺糖,一点点盐,1勺香油,1勺辣椒油(不爱吃辣的可以不放或者少放)

8

充分搅匀,即可享用啦,感觉一盘不够吃😂分分钟空盘!

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