肉片锅巴
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味精
- 干红辣椒
- 料酒
- 木耳
- 湿芡粉
- 生抽
- 白胡椒
- 锅巴
- 香菇
- 鸡精
肉类
- 里脊肉
蔬菜
- 段葱
- 片蒜
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 白糖
营养成分
热量
497.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
969.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉码味；料酒，味精，生抽，湿芡粉，淋明油
2
调料；料酒，盐，味精，鸡精，白糖，白胡椒，少许生抽，湿芡粉
3
木耳，香菇窜水，洗锅下油滑肉，锅留底油下入小料，干辣椒炒香加入木耳，香菇，肉翻炒均匀加入葱和调料翻炒均匀出锅，净锅烧油炸锅巴炸至酥脆捞出装盘，把刚炒好的木耳，肉，香菇放在上面即可
