重奶酪蛋糕（cream cheese cake）
简单
4人份
来自雪印cream cheese（内容稍有改动） 18cm六寸模
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200cc鲜奶油
- 200g奶油奶酪
- 27g（3大勺）低粉
- 2个鸡蛋
- 2大勺柠檬汁
调味品
- 20g无盐黄油
调味料
- 60g糖
营养成分
热量
434.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
866.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：
2
1、奶油奶酪室温融化
3
2、模具上垫上烤纸
4
3、低粉过筛
5
4、烤箱180°预热
6
将奶油奶酪放入容器里，用橡胶刀搅拌。变光滑后加入糖，用打蛋器搅拌。
7
鸡蛋搅拌均匀后，分数次加入步骤1中。搅拌均匀
8
过筛后的低粉、鲜奶油、柠檬汁的顺序加入，每次都必须搅拌均匀。
9
黄油隔水加热，趁热加入步骤3中的面糊
10
面糊倒入模具中，180°烤箱40分钟（根据烤箱的脾气不同，大约25分钟至30分钟之间可以看看上色情况，再盖锡纸）
11
烤后的蛋糕先常温下放置，待蛋糕变凉时，放入冷藏室大约2〜3个小时后脱模
