清蒸桂花鱼：娃爱吃，无小刺
简单
4人份
娃爱吃鱼，每周都会给她做来吃，清蒸、煮鱼汤居多，桂花鱼、鲳鱼、鲈鱼都适合清蒸的，基本没有小刺，适合小朋友吃、、、喜欢记得收藏给家里小朋友做来吃哦
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食材清单
其他
- 1勺（腌鱼用）料酒
- 1大勺生抽
- 1条（1斤多一点点）桂花鱼
- 半个红辣椒
- 蚝油
- 适量油
蔬菜类
- 1根葱
- 5片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
203.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
399.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗干净（卖鱼是让老板处理好，打好花刀），用1勺盐、适量料酒，腌制20分钟
2
葱姜辣椒，洗干净，切好如图
3
调好酱汁：蚝油、生抽、一点点盐搅拌均匀
4
把腌制好的鱼放入盘中，水开上锅蒸7分钟
5
蒸出的汁水倒掉
6
洒上配料、倒入酱汁，继续大火蒸3分钟
7
洒上葱末，浇上热油，清蒸鱼就可以了
