北海道戚风（参考君之）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10-15克黄油
- 100克淡奶油
- 10克低粉
- 10克玉米淀粉
- 200牛奶
- 20克细砂糖（蛋黄）
- 2个蛋黄（馅）
- 30克牛奶
- 30克色拉油
- 35克低筋面粉
- 40白砂糖
- 40细砂糖（蛋白）
- 4个鸡蛋
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
725.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、蛋糕制作时蛋白打到湿性程度即可；
2
2、烤制时我的烤箱中下层，黑色烤盘下火120上火110约30-35分钟；
3
3、制作馅料时蛋黄可打至发白；
4
4、牛奶和蛋黄混合回锅时需要过滤；
5
5、12份的量。
