香喷喷de芝麻糖饼

简单 4人份

材料简单、制作方便,是下午茶的选择之一哦。

香喷喷de芝麻糖饼
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食材清单

其他
  • 1勺面粉
  • 1勺黑芝麻
  • 4勺面粉
  • 适量开水
  • 馅料:
调味料
  • 2勺白糖

营养成分

热量

455.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

79.0 克

纤维

5.0 克

15.0 克

147.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

面粉4勺,边加入开水边用筷子搅拌,搅成较湿润的面团型(不是絮状),不用揉,盖好静放一旁。

步骤 1
2

制作馅料。大概是2勺白砂糖、1勺黑芝麻、1勺干面粉,适量即可。加入干面粉是为了防止煎制的时候露馅。

步骤 2
3

拿出面团,慢慢加入干面粉慢慢轻轻揉捏(一定不能用力揉,加面粉要慢慢加,保持面团的软和,感觉粘手的话可以手上弄些干面粉再操作),随后把面团擀成长方形的薄饼,单面刷油,沿着长边慢慢卷,把薄饼卷成长条,切成大约5-6厘米长的剂子。把剂子的两边(能看到多层和油的切面)捏好封口,再往中间折叠搓成圆团,然后按成圆饼,加入糖馅,像包包子一样包好封口。

步骤 3
4

把包好馅料的团子慢慢擀薄擀圆。

步骤 4
5

一定要慢,避免露馅!

步骤 5
6

锅热后放油,中小火慢煎就可以啦。

步骤 6
7

做好的糖饼用手掰开,中间糖馅可以流浆,薄饼因为制作过程有刷油卷过,可以吃出多层的滋味,美滋滋!

步骤 7

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