孩子超爱吃的羊肉汆面片
简单
4人份
不知道别人家的羊肉汆面是怎么做的，只知道老爸是这样做的。长大了，成家了，想吃什么都自己动手研究。我的好多菜都是看会的。虽然不那么正宗，却是记忆中最好吃的味道。现在有自己的孩子啦，把爸爸给我的幸福感也带给我的孩子，看着孩子吃的香，比什么都开心！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个鸡蛋
- 1勺味极鲜
- 1勺花椒面
- 1颗小白菜
- 20克食用油
- 半个西红柿
- 半勺鸡精
- 半斤羊肉
- 根据自己家量面
蔬菜类
- 2根小葱
- 5片姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
760.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
根据家里人的量放适量的面。打入一个鸡蛋，一小勺盐搅拌均匀，加冷水和成面团，醒半个小时。我是晚上和的面，第二天做早点吃，有和我一样的，可以把面和好，包好保鲜膜放冰箱冷藏，第二天一早拿出来就可以啦。
2
羊肉切薄片，加入切好的葱花和姜片，放1小勺花椒面，2勺盐，半勺鸡精搅拌均匀
3
放一勺味极鲜，20克食用油继续搅拌，搅拌均匀后盖保鲜膜腌制到它该上场！嘿嘿......羊肉我也是头天晚上腌制，第二天早上做早点时直接拿出来用的。
4
土豆切条放入锅中，锅里加入适量水，开火煮土豆吧！西红柿切丁备用，小白菜切丁备用，小白菜我是用开水煮了一分钟捞出过冷水切的，菜可以换成你喜欢的任何菜。
5
面按扁，切成条，一个个擀开，擀成自己的厚度，玉米面当底粉防粘。别问我为什么不直接一大块擀，因为我不会那样擀，呵呵(害羞)
6
面擀成自己喜欢的厚度
7
用手揪成面片
8
土豆烂了，面片都揪好了就放锅里煮，我另外加了3个鸡蛋进去，孩子爱吃荷包蛋！西红柿丁，小白菜和腌好的羊肉一起放进去煮
9
尝尝汤的味道，可以适量的加点盐，煮3到4分钟就可以出锅啦！
10
宝贝等的着急啦，换成盘子凉的快！开吃吧！！香！！！
