土豆炖肉豆角粉条（东北版）
简单
4人份
太香了没两碗大米饭都对不起这道菜
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食材清单
其他
- 个土豆
- 克豆角
- 勺十三香
- 勺生抽
- 瓣蒜
- 粉条
- 花椒大料
- 蚝油
肉类
- 克五花肉
- 克猪肉
蔬菜类
- 姜
- 根葱
调味品
- 桂皮八角
调味料
- 克盐
- 勺酱油
- 糖
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块，豆角洗净，粉条泡软，肉切片，葱姜蒜辣椒切成末备用，花椒大料和桂皮八角备用。锅中热油先炒肉片，炒至变色，加入葱姜蒜辣椒花椒大料八角桂皮爆香，然后放入豆角和土豆，翻炒均匀，炒几分钟
2
加入老抽两勺，生抽五勺，糖一勺，盐三勺，胡椒粉两勺，蚝油两勺，翻炒至上色，加入热水没过食材，大火烧开后转小火慢炖二十分钟
3
然后看豆角熟了，在上面加入粉条，小火煮十分钟，小心糊底，泡过的粉条很容易熟，看差不多了就大火收汁，加入葱花蒜末炒至均匀
4
啊～
5
土豆软烂入味
6
泡在米饭上！
7
香！
8
来一口吧～
