土豆炖肉豆角粉条(东北版)

简单 4人份

太香了没两碗大米饭都对不起这道菜

土豆炖肉豆角粉条(东北版)
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食材清单

其他
  • 个土豆
  • 克豆角
  • 勺十三香
  • 勺生抽
  • 瓣蒜
  • 粉条
  • 花椒大料
  • 蚝油
肉类
  • 克五花肉
  • 克猪肉
蔬菜类
  • 根葱
调味品
  • 桂皮八角
调味料
  • 克盐
  • 勺酱油

营养成分

热量

263.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

59.0 克

纤维

2.0 克

8.0 克

981.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

土豆切块,豆角洗净,粉条泡软,肉切片,葱姜蒜辣椒切成末备用,花椒大料和桂皮八角备用。锅中热油先炒肉片,炒至变色,加入葱姜蒜辣椒花椒大料八角桂皮爆香,然后放入豆角和土豆,翻炒均匀,炒几分钟

2

加入老抽两勺,生抽五勺,糖一勺,盐三勺,胡椒粉两勺,蚝油两勺,翻炒至上色,加入热水没过食材,大火烧开后转小火慢炖二十分钟

3

然后看豆角熟了,在上面加入粉条,小火煮十分钟,小心糊底,泡过的粉条很容易熟,看差不多了就大火收汁,加入葱花蒜末炒至均匀

4

啊~

5

土豆软烂入味

6

泡在米饭上!

7

香!

8

来一口吧~

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