煎酿海鲜豆腐煲
简单
4人份
煎酿也可以跟豆腐拼一起，一点点和风味道
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食材清单
其他
- 1.5勺蚝油
- 10只虾肉
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 1块豆腐
- 3勺淀粉
- 9只鲜冬菇
- 扭3.4下研磨黑胡椒
- 适量油
肉类
- 100克肉末
蔬菜
- 2勺蒜蓉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
调味料
- 1勺酱油
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
487.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
7.0 克
糖
17.0 克
钠
829.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末用糖盐油生抽葱淀粉腌好做成馅料，冬菇过水备用
2
把腌制好的肉酿在冬菇上，蘸上淀粉两边煎香
3
加水或者上汤刚末过冬菇为好（不能太多），下豆腐加蚝油1.5勺
4
烧开转小火15分钟，放虾肉，鸡精，淀粉水
5
加入香油一勺和胡椒粉，关火撒上葱
6
下饭一流
