快手版！抹茶红豆小面包（ps：超松软）
简单
4人份
配方十分简单！很适合新手操纵唷！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋+20克水汤种（可以不做，直接350克高筋粉！）
- 10g抹茶粉
- 120牛奶 （松软的关键！）
- 2.5g酵母
- 200g高筋粉
- 20g黄油
- 50g蔓越梅（打碎，为了丰富口感！可不要！）
- 一个15g共120g红豆沙
调味料
- 20g糖
- 3g盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
906.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，准备干料：高筋粉，抹茶粉过筛，再放入糖、盐、酵母（挖个小洞）搅拌搅拌，再放入湿料：牛奶，软黄油，就可以开始和面了！
2
然后，面和好后用保鲜膜密封放置温暖处发酵一个小时（我预热了一下烤箱，然后放进去发酵）！如图就发大了2.5倍的样子！用手指头蘸些面粉戳进面团里，不回弹就是面团好了！
3
之后，将发酵了一个小时的面团拿出分成八份50g揉成团醒十分钟，擀薄后放入15g红豆沙再揉成光滑的面团，再次第二次发酵一个小时！
4
这样子！这样子！
5
刷蛋液！分两次刷！放入烤箱烤前刷一次，烤十分钟后拿出来刷一次！
6
烤箱180度烤15至20分钟！
7
烤好啦噜噜噜噜啦啦啦啦kekekkekekkk☺️☺️
8
炒鸡棒棒哒好次好次！
9
下次换个做法整
