山药兔肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 15克料酒
- 2克味精
- 500克兔肉
- 75克植物油
- 干100克山药
蔬菜类
- 10克姜
- 15克大葱
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
209.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
106.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
山药粉碎成粉；2。 兔肉洗净切块，放入碗内；3。 用料酒、食盐、酱油及味精适量拌匀；4。 外面沾干山药粉，然后放入油锅中炸至金黄色；5。 起锅撒少许胡椒粉即成
2
制作提示
3
本品有油炸过程，需备植物油约1000克
4
健康提示
5
补中益气，补肺健脾
6
适用于肢体倦怠乏力、声低懒言、食欲不振、大便溏薄、肺虚咳嗽等症
