番茄鸡蛋虾仁包子
简单
4人份
炒番茄鸡蛋吃得多了，但是用来做包子馅，你吃过没？番茄鸡蛋虾仁包子做起💪
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 15个虾仁
- 5个西红柿
- 5个鸡蛋
- 适量油
- 适量生抽
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
915.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮，切丁
2
用纱布拧出番茄汁。番茄里倒入一点油防再次出水。
3
香菇泡软、切丁，熟虾仁切丁。
4
鸡蛋打散炒熟。
5
用番茄汁和面，500面粉、60克糖、7克酵母。先倒入200克番茄汁，后面根据面粉情况少量分次添加。醒面20分钟。
6
把番茄、鸡蛋、香菇、虾仁装入大碗里
7
把番茄、香菇、鸡蛋、虾仁混合、加入盐、生抽、黑胡椒粉
8
把面团擀成中间厚，四周薄的面皮。
9
开始包包子，包完静待15分钟。
10
冷水下锅，水开15分钟关火，虚蒸5分钟。
11
开吃👌