泰式海鲜酸辣粉丝沙拉
简单
4人份
夏天必备沙拉，周末家庭聚会5分钟被极速消灭。这个沙拉是我参考了几个菜谱再自己加以改良，味道更香爽！
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食材清单
其他
- 10只活虾
- 3只小红辣椒
- 4棵香菜
- 5个青柠
- 5只鲜鱿鱼
- 8人份米粉
- 一勺黑胡椒
- 一大勺蜂蜜
- 两大勺（可选）柚子沙拉汁
- 两大勺油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先处理虾和鱿鱼；虾头剪须，虾头和虾身分离，虾身拉出虾肠；鱿鱼洗净把肚子的软骨和眼睛去掉后切条。虾身和鱿鱼下沸水（加盐）煮熟，剥去虾壳，把虾肉切半。
2
米粉用水泡着，虾头洗净用厨房纸吸干水份，小锅下油，虾头小火炸出虾油。米粉进沸水煮熟沥水，把虾油倒进米粉拌匀，这样再处理其它材料的时候米粉不会因为水份蒸发而结块。
3
洋葱切条；青柠切半；香菜切段；辣椒切粒，备用
4
青柠挤汁加柚子汁和蜂蜜搅匀倒进米粉拌好，加盐和黑胡椒。最后所有材料都加进米粉，完工！开吃！
